杜氏が代々受け継いだ文化である『酒造り唄』をご紹介します。
また唄を聴くことができ、歌詞もご覧頂けます。

甲子園にほど近いヨットハーバーとしてにぎわう今津港に、ひっそりと小さな木造の灯台が建っています。 その今津灯台と大関との物語です。

酒造りに最適なお米とは？米麹（こめこうじ）とは？ お酒に関するちょっとした雑学を集めました。

なにげなく使っている「のし袋」の表書きにも作法があります。
基本を学び、迷ったときの手助けに、豆知識を作ってみました。

寒い季節に体をぽかぽか温めてくれるごちそうとしておすすめなのが粕汁や甘酒。そのもとになる酒粕についてご紹介します。

甘酒の誕生はなんと弥生時代にまでさかのぼるといいます。
こちらでは、甘酒についてご紹介します。

燗酒・お燗・熱燗・ぬる燗、「日本酒がうまい！」推進委員会が
おいしい燗酒のつけ方を動画でご紹介します。