香味野菜の香りと濃厚な鶏だしの香味鶏白湯鍋
自社製造の酒粕を原料とした大関独自の発酵調味料を使用。 鶏だしのまろやかで濃厚な旨味に、米麹甘酒を加えることでさらにマイルドに仕上げています。にんにく、生姜、ごぼう、カルダモンなどの香味野菜の香りが華やかで、どんな具材にも合わせやすい味わいです。
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