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关于连接西宫和今津的海洋、清酒和文化的考察之旅的报告

作为与西宫市和种子株式会社共同成立的今津灯塔历史文化复兴联盟的一部分,我们于2025财年启动了今津灯塔历史文化复兴项目。作为该项目研究和验证活动的一部分,我们于2025年11月28日(星期五)举办了一场名为“今津灯塔的故事——大海与清酒照亮的历史之光”的考察活动(参与者:来自国家、都道府县、市町村组织、旅游协会、旅行社等的20人),探索了该地区的历史、文化、美食和信仰,活动以位于西宫市今津地区的日本最古老的仍在使用的灯塔——大关酒造今津灯塔(以下简称“今津灯塔”)为中心。
这次旅游活动旨在将以今津灯塔为中心的“港口城镇文化体验”商业化,在对参与者的调查中,许多人表示“非常满意”和“这是一次宝贵的体验”,这使得该活动在未来的发展中取得了重大成功。

这项计划由日本财团的“海洋与日本项目”资助实施,该项目旨在挖掘以灯塔为中心的当地海洋记忆,连接不同地区、不同领域和不同行业,以及日本与世界,并创造新的海洋体验。

 

【旅游目的】

西宫/今津地区自江户时代起便作为港口城镇繁荣发展,以航运和清酒酿造为生,拥有独特的历史,海洋、清酒和文化在此交融汇聚。今津灯塔便是这一历史的象征之一,它由一家私人公司建造,至今仍在点亮。
今津灯塔建于1810年,由大关株式会社的创始家族长部家第五代家主大坂屋长兵卫自掏腰包建造,旨在为进出今津港的船只提供指引。当时,滩清酒由桶船运往江户,并因此享有“下利酒”的美誉。今津港一度是清酒运输最繁忙的港口。这座灯塔承载着人们对航行平安和港口繁荣的期盼。两百多年来,它一直被人们视为“承载清酒与文化的希望灯塔”。
本次旅游项目旨在让游客在一天之内立体体验这段“多层次的历史”。其目标是将当地文化,包括美食、表演艺术、信仰和清酒酿造,融会贯通,并以此为基础开发来年的产品。

 

【旅游行程(概述)】

这次旅行以今津灯塔为“目的地”,探寻灯塔建造背景的线索散落在该地区的各种文化资源中。通过了解大关总公司、承载着海上贸易和信仰的西宫神社、体现当地饮食文化的能剧,以及体验使用当地食材烹制的美食,参与者得以了解“今津为何要建造灯塔”的故事。

  • 大关总部
    在培训开始时,学员们观看了一段由当地有线电视台制作的关于今津灯塔历史的视频,从而对灯塔的历史有了大致的了解。视频概述了拥有215年历史的今津灯塔的建立背景以及今津港的历史。学员们了解到了桶船和海上运输的作用,以及建造灯塔的初衷。
  • 西宫神社
    在主神社正式鞠躬之后,您将参观供奉酿酒之神的副神社、由酿酒厂捐赠的灯笼,以及供奉海神神社,这印证了大海、清酒和信仰之间的深厚联系。
    我亲身感受到,过去酿酒师和水手们的祈祷是如何通过寺庙如今的面貌传承下来的。

  • 清和馆(原创便当/清酒搭配)
    为了这次旅行,专门开发了一款原创便当盒,其中包含了许多兵库县当地食材。
    主菜是A5级佐良玛牛排,配菜包括摆成灯塔形状的海螺开胃菜和用大关酒糟制成的“粕汤”,所有这些都体现了“灯塔×清酒酿造×当地食材”的结合,并受到了参与者的高度赞扬。

                     

  • 西宫能剧场(文化讲解、体验、观看《高砂》)
    今津市一直以来都有重视对教育和文化做出贡献的文化,这种积累造就了如今能剧的诞生。
    当天,在体验了能剧动作之后,参与者观看了由能剧演员梅若元纪表演的《高砂》。“受住吉神召唤,乘船启程”的故事与今津的港口文化产生了共鸣,参与者们纷纷表示“该地区的历史与能剧密不可分”。

  • 今津灯塔(参观外观和内部)
    今津灯塔由长部家第五代家主大阪屋长兵卫建造,旨在保障海上安全,至今仍在运行,此次向公众开放。游客通过参观灯塔内部和港口景色,得以重温自江户时代以来一直延续至今的港口小镇生活。

  • Kaizo(精酿啤酒厂参观)
    我们参观了位于滩五乡和今津乡的一家酒厂,这家酒厂因其在清酒文化领域的创新发展而备受瞩目,并参观了酿造过程。这是一次体验今津独特魅力的机会,在那里,传统与创新完美融合。
  • 清酒体验
    活动最后以使用大关独创的味觉地图进行清酒品鉴体验作为结尾。这套系统让参与者能够“可视化并理解”清酒的世界,因其易于理解而广受好评。

  • 石洲庵(纪念品)
    在清和馆填写完问卷后,游客需前往大关品牌店“赤洲庵”提交问卷,并获赠一小杯印有今津灯塔照片的原创标签清酒。此外,他们还可以购买到一系列与灯塔保护相关的清酒产业产品,包括仅在此处才能买到的限量版清酒和用酒糟制成的甜点。

 

【亮点及成果】

这次旅游线路因其独特的价值而备受赞誉,因为它让游客一次性体验到文化遗产、美食、表演艺术和清酒酿造等诸多乐趣。尤其值得一提的是,该线路以灯塔为中心,将西宫和今津的历史串联成一个完整的故事,这种独特的结构被誉为一种全新的旅游宣传方式。
此外,与一般零售价(估计为 6 日元)相比,许多从事入境旅游产品销售的参与者评论说,这个价格“相当合理”,而且“很少有旅游项目能让你从如此广泛的角度体验文化”,这证实了该旅游项目作为高端旅游产品的潜力。

通过灯塔的故事体验它们的价值。
该项目包括观看视频、听讲座,然后参观现场,因其有效的学习方式而备受赞誉,使参与者能够“学习历史并亲身体验历史”。

用当地食材烹制的菜肴提升了此次旅行的品质。
此次旅行特意准备的餐食广受好评,许多游客表示非常满意。其中,“灯塔风味海螺拼盘”和“大关酒糟粕汤”尤其受到赞誉,许多游客表示“这些食物与此次旅行的主题非常契合”。

重新发现这片拥有丰富文化的地区
能剧的体验和讲解令人非常满意,因为即使是日本人也很难做到这一点。观看描绘今津与大海和西宫之间联系的《高砂》一剧,让人对今津丰富的文化底蕴印象深刻。
・调查(突发新闻)
满意度:超过9%的人表示“满意/非常满意”
重游今津灯塔的意愿:70%。交通不便被认为是主要问题。
推荐意愿:超过 8%
旅游价格(预计6万日元):针对日本游客的行程内容已进行调整,价格在3万至4万日元之间。许多人认为,对于入境游客来说,5万至6万日元的价格比较合理。

 

展望未来

这次以今津灯塔为中心的旅游活动,将清酒酿造、航运、表演艺术和饮食文化等多种资源联系起来,证实有助于提升西宫市和今津市的品牌价值,并促进当地旅游业的发展。这不仅是一次旅游体验,更具有重要的意义,因为它重新发现了该地区的文化资源,并将其与未来联系起来。
未来,我们计划通过这个项目进一步完善今津灯塔新发现的魅力及其与当地社区的联系,并通过提高今津灯塔的知名度(例如,商业化旅游、举办灯塔活动、制作宣传视频、制作周边商品等)将其价值传播给更多的人。

 

海洋与灯塔项目:灯塔利用的新模式项目

作为日本财团“海洋与日本计划”的一部分,“海洋与灯塔计划”旨在挖掘以灯塔为中心的本土海洋记忆,连接不同地区、不同领域以及日本与世界,创造全新的海洋体验。其中一项名为“新型灯塔利用模式计划”的项目,为致力于开发可持续灯塔利用项目的机构提供包括资金、规划和运营咨询在内的支持。该计划主要针对那些利用单个或多个灯塔的商业计划,旨在增加灯塔游客数量,并提升公众对海洋及周边地区的兴趣。
海与日本项目官方网站 https://uminohi.jp/
海洋与灯塔项目官方网站 https://toudai.uminohi.jp/

 

<联系方式>

■大关株式会社
(总公司)
负责人:村上真一
TEL:0798-32-2011
邮件:shinichi.murakami@ozeki.co.jp

(公共关系办公室)
负责人:小寺健二
电话:0798-32-3015
邮件:takeshi.kodera@ozeki.co.jp

■ 西宫市商业工业课(地区合作办公室)
负责人:中村秀也
电话:0798-35-3071
邮件:kankou@nishi.or.jp

■ 种子有限公司(企划及生产)
负责人:水口绿
电话:055-988-0777
邮件:mizuguchi@seedinc.co.jp