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限量发售1,500瓶“编号:纯米大吟酿原酒”,献给所有与兵库县有联系的人们。

为了振兴当地社区并为社会福利做出贡献,我们将限量发售“Number”,这是一款精心酿造的纯米大吟酿,只使用兵库县的原料,仅在兵库县和我们的电子商务网站上销售。

GLOBALG.AP...GAP 代表“良好农业规范”,GLOBALG.AP 认证是一项国际标准,旨在验证农业生产是否符合良好农业规范。该标准已在全球 120 多个国家/地区使用,并被世界各地的大型零售商用作食品采购的标准。

 

发展背景

自 1711 年在滩五后地区今津开始酿造清酒以来,大关酒造一直与当地社区保持着密切联系。“Number”清酒于 2020 年以“人人酿造的清酒”为理念商业化,旨在通过清酒为兵库县的复兴和社会福利做出贡献,今年是其上市的第四年。
该产品由兵库县的四家公司共同开发:致力于振兴当地社区和支持残疾人独立生活的非营利组织 Tonton;种植用作原料的山田锦米的 Genmai-ya 株式会社;销售该公司清酒米的 Fujimoto Rice 株式会社;以及 Ozeki 公司。

 

口味和特点

该国际认证证明了兵库县加藤市“特级A区”种植的农产品的安全性,该区是酿酒米最适宜的产区之一。
玄米屋株式会社是日本首家获得“GLOBALG.AP”认证的山田锦农场,使用100%山田锦米。我们注重品质,并坚持小批量手工酿造。
这款清酒在压榨后一周内装瓶,散发着清爽的吟酿香气,口感轻盈,回味悠长。品尝这款产自兵库县的清酒,感受当地风情,同时体验兵库县的独特魅力。

 

产品标签

这些彩虹色的线条象征着“每个人”和“每个人都不同”的概念,上面装饰着由兵库县特殊教育学校的学生和残疾人就业支持机构的用户亲笔书写的“数字”,因此每条线条都呈现出独特的设计。
“大家”的概念指的是种植水稻、酿造清酒、销售清酒和品尝清酒的每个人,因此购买我们产品的人也可以成为清酒酿造者的一员,为兵库县当地社区的复兴和社会福利做出贡献。

自2020年《Number》发行以来,我们已将部分销售额捐赠给西宫市社会福利委员会的善意银行,用于购买残奥会项目“地掷球”的器材。2022年,我们也将继续捐赠部分销售额。


[照片:地掷球套装展示仪式(2022年10月)]