我公司将于 2023 年 9 月 5 日星期二起限量发售“大关滩之纪本（2023 年滩酒研究协会）720ml 瓶装”，这是一款获得地理标志滩五五*认证的特级纯米酒。

什么是“Nada no Kiippon”？

这是滩清酒研究协会于 2011 年推出的统一品牌产品，并受到了广泛好评。
滩五五（滩清酒研究协会）的酿酒工程师们集思广益，酿造出充分发挥各酿酒厂特色的纯米酒，为滩清酒创造了新的吸引力，并振兴了清酒产区滩镇。
今年，八家啤酒厂（Sawanotsuru、Kenbishi、Hakutsuru、Kikumasamune、Sakuramasamune、Hamafukutsuru、Hakushika 和 Ozeki）将于 9 月 5 日星期二同时发布其产品。
今年，我们所有的产品都采用环保瓶包装，这些环保瓶由超过 90% 的回收玻璃制成，这些玻璃来自收集的玻璃瓶。

《Ozeki Nada no Kiippon》的特点

这款特制的纯米酒采用 100% 大关特有的米种“伊西之舞”*，并以著名的宫水酿造而成。
今年的“大关滩之纪本”是一款口感清爽的清酒，仍然保留了米香。

* “稻家之舞”是由“山田锦”的子品种“兵库梦锦”与大关于1996年复兴的“早稻田大关”杂交而成。大关独立开发了这种适合酿造清酒的大米，并于2007年注册为品种。[注册号14777] 由于其蛋白质含量低，用于酿造清酒时不会产生异味，反而能凸显大米的鲜味。

*滩清酒研究会成立于1917年（大正6年）。它是一个研究团体，汇集了滩五后地区及周边地区的清酒酿造工程师，致力于改进清酒酿造技术。

*地理标志“GI Nada Gogo”是保护产自Nada Gogo的清酒的地理标志制度，由日本国税厅于2018年6月28日指定。带有“GI Nada Gogo”名称的清酒必须符合以下生产标准，以保证其酒类饮品的特性。

[酒精品质]
一款风味层次均衡、回味清爽的清酒

【原料】
- 只使用国产大米制作大米和米曲。
-只使用纳达戈戈地区内的水源。
・清酒中不得使用除酒精以外的任何成分。

[制造方法]
酿造、储存和装瓶必须在纳达戈戈地区进行。

产品概要

产品名称：Ozeki Nada no Nama Ippon（2023 滩清酒研究会）
・容量/包装：720毫升瓶装
・等级：特级纯米酒（精米步合70%）
・酒精含量：15%
・清酒计量值+1
・总酸度 1.8
配料：大米（国产）、米曲（国产大米）
・建议零售价：1,270日元（不含税）
发布日期：2023年9月5日，星期二
・发售日期：全国（限量发售）