我公司将于 2025 年 9 月 5 日（星期五）起限量发售“大关滩之纪本（2025 年滩酒研究协会）720ml 瓶装”，这是一款获得地理标志认证的纯米酒，名为“滩五五”*，是滩酒研究协会统一品牌产品“滩之纪本”的一部分，自 2011 年推出以来，每年都广受好评。

什么是“Nada no Kiippon”？

“滩之纪本”是滩清酒研究协会的统一品牌产品。该协会由滩五后及周边地区的清酒酿造商组成，致力于提升清酒酿造技术。这款纯米酒仅使用兵库县产大米，充分发挥各酒厂的特点进行酿造，旨在为滩清酒注入新的活力，进一步推广“滩——清酒产地”。
今年，七家啤酒厂（泽之鹤、剑菱、白鹤、樱正宗、滨福鹤、白鹿和尾关）将于9月5日星期五同时发布他们的产品。
只有经清酒质量检验机构认可的质量指标才会出现在酒标上，以便顾客能够比较各家酒厂产品的香气和口感。此外，今年所有产品均采用环保瓶包装，这种瓶子由超过90%的回收玻璃制成，这些玻璃均来自回收的玻璃瓶。

《Ozeki Nada no Kiippon》的特点

“大关滩之纪本”是一款特殊的纯米酒，采用100%大关独家种植的“伊西家之舞”酒米酿造，并用滩著名的“宫水”精心酿制而成。
“稻家之舞”是由“山田锦”的子品种“兵库梦锦”与大关于1996年复兴的“早稻田大关”杂交而成。这种酿酒米于2007年注册为品种（注册号14777），蛋白质含量低，因此口感纯净，最大限度地保留了稻米的天然风味。
今年的“大关滩之纪本”充分利用了“稻家之舞”的独特风味，酿造出一款口感清爽的清酒，完美融合了醇厚的香气、米香的鲜味和轻盈的口感。它也是佐餐佳酿，可与多种菜肴完美搭配。

大关滩之纪本（2025年滩清酒研究会）720毫升瓶装清酒品质评价结果

*地理标志“GI Nada Gogo”：（http://www.nadagogo.ne.jp/gi/）
这是保护产自那滩五乡的清酒的地理标志制度，由日本国税厅于2018年6月28日指定。带有“那滩五乡地理标志”名称的清酒必须符合以下生产标准，以保证酒类饮品的特性。

[酒精品质]
一款风味层次均衡、回味清爽的清酒
【原料】
- 只使用国产大米制作大米和米曲。
-只使用纳达戈戈地区内的水源。
・清酒中不得使用除酒精以外的任何成分。
[制造方法]
酿造、储存和装瓶必须在纳达戈戈地区进行。

产品概要

・商品名称：Ozeki Nada no Nama Ippon（2025滩清酒研究会）
・容量/包装：720毫升瓶装
・等级：特级纯米酒（精米步合70%）
・酒精含量：15%
・清酒计量值+3
・总酸度 1.7
配料：大米（国产）、米曲（国产大米）
・建议零售价：1,300日元（不含税）/ 1,430日元（含税）
发布日期：2025年9月5日，星期五