第一批酿造：天阳清酒纯米大吟酿

“天佑之酒”之名源自酒厂内悬挂的杉木球木牌上镌刻的“天佑之酒造”字样。这句话蕴含着这样的理念：“好酒的酿造离不开优质的米、水和酵母。而这些都只能在‘上天赐予’的自然环境中才能孕育。因此，我们在酿造清酒时，必须心怀感恩，感谢上苍。”

Kaizo酿造的第一款清酒，取了一个完美体现其酿酒理念的名字，名为“天佑之酒”（Ten'yoku no Sake）。这个名字象征着对大自然馈赠的感恩，以及他们对酿酒的真诚态度。

味道

将清酒倒入杯中，一股令人愉悦的苹果香气扑面而来。细细品味这萦绕不散的香气，啜饮一口，源自大米的柔和天然甜味缓缓扩散，伴随着清澈悦目的鲜味。
甜味并不持久，酸度平衡，口感圆润，给人一种甜点般的享受。这是一款平衡性极佳的清酒，充分展现了酿酒师的精湛技艺。