大关酒造于 1711 年在今津市西宫市这一地区开始酿造清酒。
作为产自江户时代、来自滩县的精致清酒，它至今仍承载着丰富的历史。
现在它在国内和国际上都广受欢迎，
“传统清酒酿造”已被列入世界非物质文化遗产名录。
清酒已被视为日本饮食文化中独具特色的一部分。

在日益多元化的21世纪，
酒厂“大关”正在回归清酒酿造的本源。
我们怀着对上天赐予我们的恩赐的感恩之心，将我们的五官和可靠的酿造技术传承下去。
作为开启未来创意酿造新清酒之门的起点，
我们新开了一家餐厅，名为“Kaizō”。

开创酿酒文化。