酵素的生產 負責

1. 你目前從事什麼工作？

在大關公司，我們研發了能夠溶解絲狀真菌、酵母和乳酸菌細胞壁的酶，並將其作為科研酶出售。我負責這些酵素的生產和管理。細胞壁溶解酶是透過培養從自然分離的微生物而生產的。由於我們與活體生物打交道，因此我們每天都格外關注，力求穩定地生產酵素。

2. 請您談談您迄今為止的職業生涯（您參與過的主題）。

自從加入公司以來，我一直從事酵素的生產工作。我致力於探索更穩定的酵素生產方法，並專注於培養條件。同時，我也在努力升級生產設備，以提高酵素的生產效率。

3. 你未來想從事什麼工作或實現什麼夢想？

目前，我們正在改進生產環境，以提高酵素的生產效率和穩定性。我們認為酵素生產菌的培養條件和酵素的回收製程仍有提升空間，因此我們將繼續深入研究。此外，我們也希望致力於開發新型酵素。事實上，我們希望自主研發新產品和全新的酶，並將其推向市場。