Yatalase -Plus-（真菌細胞壁溶解酶）| 研究用酵素

Yatalase-Plus-（真菌細胞壁溶解酶）

也可以從黑麴菌等絲狀真菌中高效製備原生質體。

產品名稱	銷售目的地	銷售代碼編號	可容納人數
Yatalase -Plus-	Takara Bio Inc.	T030	2 克

特長	它是一種複雜的酵素製劑，具有幾丁質酶、幾丁二糖酶和α-1,3-葡聚醣酶活性。它可以自行製備絲狀真菌的原生質體，並能高效生產黑麴菌等絲狀真菌的原生質體，而這些原生質體用 Yatalase 很難生產。
形狀	凍乾粉（含乳糖作為賦形劑）
保存	4℃，乾燥條件
規格	幾丁質酶活性≥50 U/g粉末，幾丁二酸酶活性≥500 U/g粉末 α-1,3-葡聚醣酶活性：20 U/g 粉末或以上
最佳溫度	30℃
最佳pH值	6.0
特性	圖1 pH活性和穩定性曲線（pH穩定性：酵素溶液在指定pH值下放置1小時後的活性）圖2 溫度-活性與穩定性曲線（溫度穩定性：酵素溶液在指定溫度下放置 1 小時後的活性）相對活性：A. luchuensis細菌細胞原生質體形成效率（原生質體數量/克濕細菌細胞）

（１）黑麴菌、盧川麴菌、醬油麴菌、構巢麴菌、白麴菌: 培養基：糊精-蛋白腖，200 mM 磷酸鈉緩衝液（pH 7.0）; 培養條件：30℃，42小時，搖床培養（140轉/分鐘旋轉）; 製備條件：2% Yatalase-Plus 溶液，0.8 M NaCl，50 mM 磷酸鈉緩衝液（pH 6.0）
30℃ 往復搖晃（60 至 70 rpm）3 小時。