概念

起源與未來

“Souka Osakaya”
很久以前，從一家商店變成了清酒釀酒廠
迎接新的挑戰
這一切都源自於我們的前輩們創造未來的願望。

倉庫位於兵庫縣西宮市今津鄉。
在六甲山腳下，“六甲風”和“名水”
“靠近最好的清酒米產區”
這裡是釀造清酒的理想環境。
我們將繼續傳承丹波東治釀酒廠的「匠心技藝」。
在今津一起
我們將繼續釀造引領未來的清酒。

“Souka Osakaya”

那是1711年（聖德元年）。
元祿文化在江戶時代蓬勃發展。
在第六代德川家宣時期，
大關株式會社第一任長兵衛
這家店名叫「Osakaya」。
攝津國今津村（今西宮市今津村）
我開始釀造清酒。
該地區擁有得天獨厚的稻米、水源和氣候條件。
傑出的
坦巴釀酒大師的釀造技藝
優質清酒有
大阪屋的精神代代相傳
這麼多年過去了，它依然流傳至今。
「創價大阪屋」迎來了成立310週年紀念。
當地清酒釀酒廠「大阪屋」的創作精神
這是一個源自於全新理念的品牌。

我們以此歷史為基礎，
傳統與創新，面向未來。
我以此為目標。
大阪屋

系列

創辦人大阪屋

大清純純

720ml

查看詳情

創辦人大阪屋

瓶內發酵

720ml

查看詳情

場景

一個特別的時刻
與親人共度美好時光
即使是那些追求真實性的人也能滿意
美味佳餚搭配時令食材
用酒杯品味香氣
請試一試。

簡潔精緻的設計
豐富人們的生活和時光。
我希望每個人都能享受特殊場合的聚會。
作為送給那個人的禮物
與你愛的人共度一段特別的時光
請享受。

最新消息

2023.10.10 Souka Osakaya瓶裝發酵啤酒（720毫升瓶裝）現已發售
2023.7.11 「Soka Osakaya純米大吟釀720ml瓶」榮獲2023年米蘭清酒挑戰賽金獎
2022.9.15 「Soka Osakaya 大吟釀原酒飛鳥取 720ml 瓶裝」現已發售
2022.3.23 2022年「美酒杯中的美味清酒」大獎
「創價大阪屋純米大吟釀」榮獲高級大吟釀類金獎
2022.3.18 2022年第18屆玻璃瓶獎
「創價大阪屋純米大吟釀」榮獲最高獎
2022.3.08 「Soka Osakaya Junmai Daiginjo」在巴黎系列發表會上亮相
2021.9.09 「Soka Osakaya」品牌專頁公開
2021.9.30 「Soka Osakaya純米大吟釀720ml瓶」現已發售

歴史

大阪屋の步驟
 學生
 日本酒の步驟
  • 奈良晚期
    全國清酒釀造商協會
    （大象/清酒司/三木司）が
    建立
  • 平安時代
    寫於927年
    在英喜敷中，
    關於清酒杯
    “詩織”
    貴婦飲品的起源
    製造方法描述
  • 1711年（聖德元年）
    始建於攝津國今津村
    店鋪名稱：大阪屋　
    酒名：萬陵
  • 1810年（文化7年）
    第5代大阪屋長兵衛
    今津燈塔建成
  • 1884年（明治17年）
    酒名由「萬陵」改為「大關」。
  • 1927年
    吟釀清酒的誕生
  • 1935（昭和10）
    改組為株式會社長部文次郎商店
  • 1962（昭和37）
    公司名稱變更為大關清酒釀造株式會社
  • 1973年
    應稅出口數量
    創下1,766千公升的歷史新高
  • 1991（平成 3）
    公司名稱變更為大關株式會社
  • 2013年12月
    日本料理是聯合國教科文組織認定的聯合國教科文組織世界遺產。
    已登記為非物質文化遺產
  • 2021 年 9 月 30 日
    Soka Osakaya品牌就此誕生
飲酒者必須年滿20歲。請適量飲酒。
法律禁止酒後駕車。
懷孕期間或哺乳期間飲酒會對胎兒或嬰兒的發展產生負面影響。
存在給予的風險。
(C) 大關株式會社
大關公司網站首頁