你和其他人
乘法是，
新事物
生產。
生產。
SCROLL
熱門訊息 置頂留言
大關株式會社自江戶時代中期聖德元年（1711年）創立以來，已有310多年的清酒釀造歷史，並一直秉承其釀造技術不斷創造產品。
我們一直秉持著「開拓精神」的理念，從研發飲用方式創新的「一杯大關」和採用紙盒包裝的「河野清酒」開始，近年來，我們推出了日本首款獲得JAS有機認證的清酒。 2024年12月，使用曲霉菌釀造的「傳統清酒釀造工藝」被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產名錄，這再次印證了日本飲食文化作為一項重要資產，與當地社區和人們的生活緊密相連。
近年來，隨著人工智慧等技術的進步，社會變得越來越數位化，但我們希望繼續利用我們的發酵技術（這是我們的業務領域）以及清酒（這是我們古老飲食文化的一部分），為世界提供能為日常生活帶來快樂的產品。
現在正值變革的時代，我期待與各位見面，共同以新想法和挑戰精神開拓新時代。
大關有限公司
總裁兼執行長 永部邦子
採訪員工 員工訪談
它是傳統與創新的融合。
自 1711 年創立以來，該公司不斷磨練其紮實的清酒釀造技術，並與生產商建立了良好的關係。
一種開拓進取的精神，不斷挑戰他人未曾涉足的領域。
看看大關的努力，就能看出他具備這兩種特質。
