大關酒造於 1711 年在今津市西宮市這一地區開始釀造清酒。作為產自江戶時代、源自灘地區的精緻清酒，它至今仍承載著豐富的歷史。
現在它在國內和國際上都很受歡迎，「傳統清酒釀造」已被列入世界非物質文化遺產名錄。
清酒已被視為日本飲食文化中獨具特色的一部分。
在日益多元化的21世紀，酒廠「大關」正回歸清酒釀造的本源。
我們懷著對上天賜予我們的恩賜的感恩之心，將我們的五官和可靠的釀造技術傳承下去。
作為開啟未來創意釀造新清酒之門的起點，我們新開了一家餐廳，名為「Kaizō」。
開創釀酒文化。
從構思到現在已經10年了。
65年來第一座新建啤酒廠
在大關酒廠，我們認為釀酒不只是一門生意，更是一種文化。
改善是發展這種文化，使其更加廣泛和深刻的基礎。
在運用傳統技術的同時，我們以不受這些技術束縛的自由思維，開創了新的製造方式。
透過讓經驗豐富的釀酒大師與有潛力的年輕人一起工作，我們可以培養釀酒師的創造力。
凱佐石柱所用的紅棕色是…
神社鳥居和它被用於歷史建築。
作為感恩和祈禱的象徵，農業和水稻種植是日本民族的起源，我們將對釀造清酒的熱情傾注在這種顏色上。
我們珍惜這一含義，
我們會把它傳承給子孫後代。
人、稻米與水之間的和諧
前往交通方式
- 在阪神今津站下車，步行約11分鐘。
在阪神楠川站下車，步行約9分鐘。 - 地址
- 兵庫縣西宮市今津出在池町
（在石洲庵內） - 參觀時間
- 10:00-18:00（週三公休） *視 Kanjuan 的營業日而定
