自1711年創立以來，
成熟的清酒釀造技術。
其他人都沒有這樣做過。
不斷挑戰的開拓精神。
這位大關所走的路，讓他兩者兼得。
即使是現在，
從現在開始。
他們經營著諸如油店和乾沙丁魚店之類的生意。
第一代大阪屋長兵衛獲得了釀酒股份，也就是釀酒的權利。
以「Osakaya」為名，開始一項新的清酒釀造業務。
他所引發的一切，正是大關向他挑戰的起源。
今津港熙熙攘攘，停滿了從江戶運來清酒的桶船。
第五代大阪屋長兵衛自費為海上航行的木桶船和漁船祈禱平安。
當時建造了一座燈塔（即現在的今津燈塔）。它是現今唯一一座仍在使用的木製燈塔。
它是日本最古老的建築，已被西宮市指定為重要有形文化財產。
1884 年的《商標法》引發了品牌名稱的變更。
「大關」被註冊為主品牌，取代了「萬兩」。
「大關」的發音與「偉大的成就」以及「冠軍」有關。
這也是當時相撲比賽中的最高等級。
大佐部家族希望成為清酒釀造業的「大關」。
這個名字的選取正是出於這個願望。
大正時期清酒產量和瓶裝清酒銷量的急劇增長
為了滿足日益增長的需求，建造了一座蒸汽動力裝瓶廠。
這是一個全新的、最先進的設施，在全國範圍內都是獨一無二的清酒裝瓶廠。
從“將清酒從酒桶灌裝到清酒瓶”
當它開始以“一公升裝瓶”出售時，
在那個年代，人們普遍習慣喝溫熱的清酒。
我們推出了一款可以冷藏後飲用的新產品。
第一次世界大戰後，由於經濟衰退和金融恐慌，銷售額大幅下滑。
為了克服當前銷售競爭日益激烈的動盪時期，
這家私人公司改組為長部文次郎商店株式會社。
隔年，即 1936 年，報紙刊登了公開徵集參賽作品的公告。
「大關」商標的設計已完全重新設計。
舊商標
新商標
第一則廣告展示了用堆高機裝卸貨物的場景。
此後，它們透過名人代言和許多商業歌曲而廣受歡迎。
《Sake wa Ozeki》小林淺井作詞、加藤時子演唱
這首歌成了熱門歌曲。他也開始向相撲比賽的獲勝者頒發大關杯。
當時，他們為當時流行的香菸品牌「Hilite」做廣告。
我們也利用各種媒體進行廣告宣傳活動。
在清酒產業，過去常將1.8升裝的清酒倒入醂子中。
第一款隨時隨地都能享用的杯裝清酒。
該片於 1964 年 10 月 10 日上映，當天也是東京奧運的開幕式。
寬口瓶和一觸即開的瓶子（以前從未出現過）也開始銷售。
我們透過反覆試驗，開發出了瓶蓋和其他包裝材料。
他成功地創造了一種新的飲酒方式。
基於「將清酒從1.8公升的瓶子中解放出來」的概念，
輕盈且不易碎
推出首款採用紙包裝的清酒「Kono Sake」。
在全國發售之前，於 77 年包裝展覽會上舉行。
榮獲國際貿易及工業部長獎。
為了將新鮮釀造的清酒送到海外人手中，
這是加州第一家這樣做的美國大型清酒釀酒廠。
OZEKI SAN BENITO 位於聖貝尼託縣霍利斯特市
公司成立，並開始本地生產。
基於清酒釀造研究累積的知識與經驗，
利用發酵技術和生物技術開發食品和飲料
透過引入新技術和探索未知領域，
成立的目的是為了加強銷售和技術領域。
「先行精神」也在研發領域實踐。
我們與日本廚師協會合作，成立了「清酒大師研究協會」。
由此成立，並設立了兩個頭銜：「清酒大師」和「清酒大師顧問」。
*目前由清酒服務研究所和清酒大師研究所聯盟（SSI）運營
交接給。
作為減少企業活動對環境影響的手段
「環境ISO（ISO14000）」已開始引起關注，
大關正在規劃環境管理系統。
該公司於 6 月 25 日通過了 ISO14001 認證，該認證規定了相關要求。
這是來自美國加州一位年輕員工的提議：
為了回應包括美國客戶在內的海外客戶的強烈要求，
它的意思是「無論你愛誰，愛的都是一樣的」。
《一杯彩虹》發行時，唱片標籤上寫著「一份愛」。
該片於隔年3月在日本上映。
在酒精飲料有機認證開始實施的那一天，
業界首款獲得JAS有機認證的清酒
“#J（#Jay）有機純米酒 720ml 瓶裝”
基於「享受生活，大關」的公司理念，
這是大關公司為提供安全可靠的產品而採取的 ESG（環境、社會和治理）措施的一部分。
