【アレルギー対策レシピ】不使用：
米粉のねぎたっぷりお好み焼き
塩麹で下味をつけた豚肉が深い味わいのお好み焼きに！野菜たっぷりで優しい味わい。
- 【米粉で焼く時のポイント！】
- ・少し多めの油でカリッと焼くこと。
- ・底がカリッと焼けるまで、ひっくり返すのを待つこと。
調理時間：20分／
カロリー：522Kcal（1人分）／
塩分：2.1g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（4人分）
- 桜えび（10g）、キャベツ（1/4個）、長ねぎ（1本）、豚バラ肉（80g）、塩麹（大さじ1）、
削りカツオ（10g）、揚げ玉（大さじ2）、お好みソース（大さじ4）、焼用サラダ油（大さじ4）、
花かつお・青のり（各少々） - 米粉（カップ1と1/2）、水（220cc）
- 作り方
を混ぜ生地を作る。- キャベツは細切り、長ねぎは小口切りにする。
- 豚バラ肉は3cm幅に切り、塩麹をまぶす。
- 鉄板にサラダ油を敷き、
の生地を薄く流し入れ、揚げ玉をのせる。固まりかけたら
のキャベツと長ねぎをたっぷりとのせ、桜えび・カツオ、
の豚バラ肉をのせて焼く。 - 底がカリッと焼けたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きする。再度底がカリッと焼けたら、ひっくり返し、ソースをかけ、2分位焼き、カツオと青のりをのせる。
