鰯団子と里芋のねぎ鍋
鰯のだしがよく出て、里芋に染み込んでいます。鰯でＤＨＡを摂ろう！
調理時間：25分（漬込み時間除く）／
カロリー：410Kcal（1人分）／
塩分：2.2g（1人分）
当社の栄養表示は、各原材料の分析値、
または「五訂日本食品標準成分表」に基づき算出した値の合計値です。
- 材料（4人分）
- 鰯（小8尾）、酒・塩麹（各大さじ1）、片栗粉（大さじ1）、里芋（8個）、にんじん ※型で抜く（8枚）、だし汁（4カップ）、青ねぎ（1束）
- 酒（1/4カップ）、薄口しょうゆ（大さじ1）、塩（少々）
- 作り方
- 鰯は骨を取り、包丁でたたく。
をボールに入れ、片栗粉・塩麹・酒を追加し、団子状にまるめる。- 里芋は皮をむき食べやすい大きさに切る。
- 鍋にだし汁と調味料
を入れ、
の里芋と飾りにんじんを入れ、柔らかくなるまで煮る。 
の鰯団子を入れ15分位煮、4cm幅に切った青ねぎを加え、火を止める。
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